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マツコの知らない世界ポテサラ2000店食べた男がランキング3発表

      2016/02/29

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ポテトサラダが苦手なマツコさんを唸らせたポテサラ男爵こと石橋さんが2000店を食べ歩いた結果『絶対に美味いポテサラベスト3』を公開。

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絶対に美味いポテサラ第3位

店名:四十八漁場(よんぱちぎょじょう)【全国】
香ばしさがクセになる!サバの燻製ポテトサラダ 560円(税抜)

IMG_20160218_014224第3位は全国チェーン展開をしている四十八漁場がランクインどこの店に行っても同じクオリティのポテサラが食べられるっていうのはこれはある種素晴らしいと思います。

マツコさんの感想

  • これはポテトサラダですか?
  • ちょっとまだ私あれかな考えが古いのかな考え方が・・・?
  • イモがメインかサバがメインか論争が起きません?
  • サバの勝ち
  • これねすごい味はめちゃくちゃ美味しい
  • 燻製にしたサバの感じがね、いいアクセントになってんのよ
  • スモークベーコンちょっと混ぜたみたいな鼻の抜けなのよ
  • ポテサラだけでも美味しい
  • 美味しいのよすごく美味しいんだけどポテトが上かサバが上かってなるとサバ上位よ

ポテサラ男爵のおすすめポイント!

  • サバ燻製にしてそれを惜しげもなくこんだけデカいサイズに切ってのせてるというのがすごい
  • 卵も特別に契約して作ってる卵を使用

絶対に美味いポテサラ第2位

店名:駿(しゅん)【新橋】
ハムカツと奇跡の合体!ハムカツポテトサラダサンド460円(税抜)


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第2位には東京都港区新橋にお店を構える『水炊き 駿』のハムカツポテトサラダサンド。番組内の意見ではポテサラコロッケ?ハムカツ?とも言えますがポテサラコロッケとハムカツは別メニューでお店にありポテトサラダとしてランクインしました。

マツコさんの感想

  • ハムカツ?
  • あらこれまたハムが上かポテサラが上かメイン論争が勃発しちゃうわよこれ
  • これはねこんなにハムが入ってて揚げてあるからどうかと思ったけどポテサラだね
  • これはポテサラだよ、これねソースかけたいな
  • これねちょっと美味しい
  • バカな子どもが想像する料理よね、たぶんこれ私子どもの頃一回は想像したんだと思うこういうの食べたいなって

ポテサラ男爵のおすすめポイント!

  • ハムカツポテトサラダサンドは作り置きしちゃうと水分が出てきて衣がベシャッとなっちゃうのでオーダーしてからポテサラを成形してミルフィーユ上にハムをのせてそれでパン粉をうって揚げる。

ポテサラ男爵は『ハムカツとポテサラは男子の夢ですよね』と語る。

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ポテトサラダではあるが揚げ物でもあるのでウスターソースをかけて食べるのがオススメだという。ウスターソースはお店にいつも用意されています。

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絶対に美味いポテサラ第1位

店名:ふらっと【新宿】
歯ごたえ超シャキシャキ!自家製ポテトサラダ480円(税込)


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全国のポテトサラダ2000店舗を食べ歩いたポテサラ男爵がナンバーワンに選んだポテサラが東京都新宿区西新宿にお店を構える『居酒屋ふらっと』3位はサバの燻製、2位はハムカツと変わり種が続いたが第1位に選ばれたのは自家製のシンプルなポテトサラダ。やはりポテサラといえば家庭の味。毎日食べても苦にならないのが一番おいしいということです。

マツコさん感想

  • やっと出てきたポテトサラダがやっとポテサラだよ
  • あッすごい入ってるタマネギが
  • ものすごくシンプルな味ね ああ美味しい
  • でも、あのものすごく美味しいサバがのってたりハムカツだったりっていうのにも負けず劣らずこんなシンプルなのにこれはもう・・・王道ね

ポテサラ男爵のおすすめポイント!

  • タマネギのすごいシャキシャキを出すために、塩もみした後しっかり水気をきっちり切っている。
  • 調味料も普通の塩ではなく、舐めていきなりしょっぱいっていうんじゃなくてまろやかにするためにヒマラヤの岩塩『ベニ塩』を使用。
  • 素材の味を味わってもらうためマヨネーズは少なめ

焼酎片手につまみでポテサラを突っ突くのが通な食べ方のようです。

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